Totul a inceput cu " Scottish-ul mic ", un loc mai personal unde te puteai simti mai apropiat de cei care frecventau acel local, avand o capacitate de 120 persoane. S-a incercat apoi aducerea conceptului si culturii de pub de afara, ocazie cu care s-a trecut si la o locatie mai mare. Noua locatie s-a integrat intr-un sistem flexibil care satisface pretentiile tuturor clientilor, intr-un spatiu cu aspect clasic unde atmosfera destinsa incurajeaza comunicarea si interactiunea intre cei prezenti.